Uova al tegame
- 20
- Dicembre
- 2019
Eh ogni tanto va così, uova e crauti.Può sembrare un piatto semplice e banale !Ma….Ma le uova sono riconosciute come un alimento funzionale che contiene una varietà di composti bioattivi. Le uova dal punto di vista nutrizionale Presentano tutti gli 8 amminoacidi essenziali che servono per il buon funzionamento del nostro organismo. vitamine del gruppo » Continua
ContinuaTartar di salmone e avocado
- 20
- Dicembre
- 2019
Per questo piatto non ho nulla da dire 😉! basta guardare la foto per farsi venire l’acquolina in bocca . Però potrei lasciarvi la ricetta 🤙😍 Ingredienti Tartar di salmone o salmone fresco battuto al coltelloavocado morbidoolio di oliva extraverginesucco di limonesalepepeerba cipollina Procedimento prendiamo una tartar di salmone fresco oppure prendiamo un salmone fresco » Continua
ContinuaFunghi prataioli ripieni
- 20
- Dicembre
- 2019
Ingredienti Cappelle giganti di funghi prataioliCipollotti di Tropea tagliati a dadiniAglioPrezzemolo fresco Pomodori secchiMaggioranaSantoreggia selvaticaSaleSpezia Kajun (o spezie a piacere)Olio di oliva extravergine Procedimento Prepariamo il ripieno per i nostri funghi mettendo in un pentolino dell’olio di oliva extravergine, cipolla di Tropea tagliata a dadini, aglio, pomodori secchi tagliati grossolanamente, prezzemolo e le spezie Cuocere » Continua
ContinuaPere alla nocciola
- 20
- Dicembre
- 2019
Per uno spuntino godurioso vi lascio la ricetta dellePERE ALLA NOCCIOLA ! Ingredienti 8 PereCrema di nocciole (Damiano)Nocciole (tritate) Procedimento Lavate e tagliate le pere a metà svuotate le pere dai semini e le mettete in una pirofila di vetro con dell’acqua sul fondo e cuocete a 180° per 12 minuti. Sfornate le pere riempite » Continua
ContinuaSpaghetti shiratake con sesamo, broccoli ed edamame
- 20
- Dicembre
- 2019
Weekend di mare, dopo una settimana ho riabbracciato il mio cucciolo Miki, non vedevo l’ora ! Ho rivisto il mare, ho affondato mani e piedi nella sabbia e ogni pensiero si è volatilizzato. . . Spesso mi chiedete se in vacanza è possibile seguire comunque un alimentazione sana e corretta .Certo siamo in vacanza, e » Continua
ContinuaBON BON DI SANTA LUCIA
- 20
- Dicembre
- 2019
Santa Lucia bella dei bimbi sei la stella, tu vieni a tarda sera quando l’aria si fa nera.Tu vieni con l’asinello al suono del campanello, e le stelline d’oro che cantano tutte in coro : “Bimbi, ora la santa è qui, ditele così :Cara Santa Lucia, non smarrir la via trova la mia porticina, quella » Continua
ContinuaSalmone in Crosta di Pistacchi
- 20
- Dicembre
- 2019
Ingredienti Salmone Pistacchi non salati o granella di pistacchiScorzetta di limoneOlio di oliva extravergineGomasio Procedimento Se non avete la granella di pistacchi, potete prendere i pistacchi sgusciati e non salati, frullateli e otterrete la granella Mischiate la granella di pistacchi con un cucchiaio di gomasio e la scorzetta di limone Poi impanate il salmone da » Continua
ContinuaSalmone ed asparagi
- 19
- Dicembre
- 2019
Solitamente la spesa di pesce vado a farla con la mia mamma.Uno dei miei pesci preferiti il salmone.Almeno una volta a settima è presente nella alimentazione della mia famiglia.Mi raccomando però, non più di 1 o 2 volte a settimana perché è molto grasso e nonostante un ottimo apporto di grassi buoni (Omega3 e Omega6) » Continua
ContinuaZuppa di Pesce
- 19
- Dicembre
- 2019
Sarà che fra meno di 48 ore parto per una toccata e fuga al mare.. sarà che il mare mi manca come l’aria che respiro…sarà che non vedo l’ora di vedere il tramonto sull’acqua e non vedo l’ora di sentire il rumore del mare e delle onde.. sarà che stasera avevo voglia di una zuppa » Continua
ContinuaGelato banane e rose
- 19
- Dicembre
- 2019
Ma con questo caldo non avete voglia anche voi di un ….GELATO?Io si così me ne sono preparata uno davvero delizioso ma senza latte Ingredienti bananaLamponiPetali di roseBevanda vegetale di riso o mandorle Procedimento Quando volete preparare questo gelato vi consiglio il giorno prima di mettere i lamponi in freezer e di preparare una banana » Continua
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